:--горбуша,брюссельская капуста,картофель,1-2 апельсина,лук,оливковое масло,базилик,соус тартар. как приготовить: горбушу порезать на кусочки, смазать оливковым маслом и натереть рубленным базиликом и солью. сложить в контейнер, выжать половину апельсина, добавить душистый перец и дать постоять в холодильнике ночь.

Yтром разложить кусочки на фольгу, еще раз выжать немного апельсина и, разрезав его на кольца, выложить на горбушу. а ее завернуть в фольгу и в духовку на 180 градусов минут на 30.