Это цитата сообщения Трампампушка Оригинальное сообщение
Рыба, запеченная с сыром
Рыба с сыром питательное и пикантное блюдо которое нравится многим. Предлагаем вашему вниманию один из простых, рецептов приготовления рыбы, запеченной с сыром.
Для запекания рыбы Вам потребуется:
филе рыбы 1 кг;морковь 2-3 шт.;
лук репчатый 2-3 головки;
сыр твердых сортов 200 гр.;
майонез;
соль, лимон, специи.
Филе рыбы разрезаем на кусочки. Лучше использовать филе морских рыб, так как в нем не содержится мелких костей в филейных частях.
Нарезанные кусочки рыбы сбрызнуть лимонным соком, посолить и добавить специи по вкусу. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить кусочки рыбы в форму.
Головки репчатого лука очистить, нарезать большими полукольцами.
Лук слегка присолить и обжарить на среднем огне на сковороде (с добавлением растительного масла). Как только лук начнет приобретать золотистый оттенок - снимайте с огня.
Выкладываем кольца лука в форму для запекания.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Выложить тертую морковку на сковороду и обжарить до полуготовности на растительном масле.
Выкладываем слой моркови в форму.
Сыр натереть на крупной терке и выложить в форму для запекания.
Сыр сверху смазать майонезом и отправляем нашу рыбу запекаться в духовку на 20 -30 минут при температуре 180 – 200 градусов.
Запеченную рыбу с сыром лучше подавать к столу в горячем виде.
Приятного аппетита.