Рассольник постный

[500x354]
Нам понадобиться:

1 литр воды 

1 стакан рассола

2/3 стакана перловой крупы

соленые огурцы 4-5 шт

1 шт моркови

1 шт лука

1 шт картофеля

1 столовая ложка растительного масла

Крупу замачиваем на ночь.

Промытую перловку заливаем водой и ставим на огонь.

[500x333]

Тем временем трем морковь и лук.

[500x375]

Пассируем  на масле 2-3 минуты.

[500x333]

Добавляем в крупу.

[500x333]

Режем картофель кубиками и тоже отправляем вариться.

[500x333]

Нарезаем очищенные от кожицы огурцы и отправляем в суп.

[500x368]

Вливаем рассол.

[500x327]

Готовность супа определяем по перловой крупе.



[500x333]

Приятного аппетита!