[показать]по рецепту Элис, «кулинарный форум Донецка»
- 4 шт. куриных голени
- 400-500 гр. картофеля
- 40 гр. сливочного масла
- 1 зубок чеснока
- зелень укропа
- соль, перец по вкусу
- оливковое масло
Подготовленные ножки натереть солью и молотым перцем, можно приправой для курицы. Размягченное масло смешать с щепоткой соли, немного рубленного укропа и с чесноком (через пресс), ножки наполнить маслом под шкурку и пока убрать в сторону.
Духовку нагреть на 200 градусов. Картофель очистить, порезать тонкими кружочками, посолить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать, разложить в огнеупорную форму, поставить в духовку на 15 минут.
Затем достать картофель из духовки, перемешать, сверху разложить ножки, все полить еще немного оливковым маслом.
[показать]Запекать еще 30 минут, или до готовности мяса, можно поливать мясо выделяющимся соком.
Приятного аппетита!