Бабка сирно-рисова, з яблуком

Починаючи готувати цю страву на меті було одне — використати продукти, які залежались, кінцевий результат перевершив всі можливі очікування.
[показать]
Такий десерт прийдеться до смаку і малечі і дорослим.
Продукти:

• 300-400 г сиру (в мене був по барському — домашній)
• 1 стакан вареного рису
• 3 яйця
• 1 стакан цукру
• 1 пакетик ванільного цукру
• 1 середнє яблуко
• дрібка солі

Приготування:
включаємо нашу духовку, щоб грілася, а тим часом…
Білки відділяємо від жовтків і збиваємо на кріпку піну
[показать]
Окремо перетераємо сир, цукор, жовтки, ванільний цукор та сіль
[показать]
До перетертої сирно-жовткової маси додаємо рис, та ретельно перемішуємо
[показать]
Потім обережно вводимо збиті білки
[показать]
Для придання блюду деякої урочистості беремо яблуко і ріжемо його на рівні скибочки (я порахувала, в моїй формі 16 реберець, то ж і скибочок було 16)
[показать]
Форму змасити маслом і викласти по колу скибочки яблука
[показать]
Обережно викласти сирно-рисове тісто
[показать]
та відправити до гарячої духовки
[показать]
Випікати на помірному вогні близько 45 хвилин (або до готовності залежно від вашої духовки і висоти форми для випікання)
[показать]
Вийшло дуже ніжно, соковито, смачно, трохи засолодко
[показать]
Приємного аппетиту.