Млинці з печінкою

[показать]

ПРОДУКТИ ДЛЯ ЯЄЧНИХ МЛИНЦІВ:

• 3 яйця,
• 300 мл молока,
• щіпка солі і соди,
• 6 ст.л. олії,
• 7-8 ст.л. борошна.

ПРОДУКТИ ДЛЯ ПЕЧІНКОВИХ МЛИНЦІВ:

• 300г печінки,
• 100 мл молока,
• 2 яйця,
• сіль,
• 1 цибулина,
• 3 ст.л. борошна.

Для прошарування:

• домашній майонез,
• 2-3 зубці часнику.

ПРИГОТУВАННЯ:
Для яєчних млинців усі складові ретельно збити. Випікати на розжареній пательні без змазування:
[показать]
[показать]
Для печінкових млинців печінку пропустити через м«ясорубку разом з цибулею, додати яйця, молоко, борошно, спеції. Випекти млинці на олії:
[показать]
Яєчний млинець змазати майонезом з часником. Поставити зверху печінковий млинець. Змазати майонезом з часником Скрутити рулетом, порізати на невеличкі шматочки.Можна зробити ось такі „кораблики“:
[показать]
[показать]
Смачного!