Лосось под укропным соусом

На днях выяснилось, что если отрегулировать мои кривые руки, высоту установки противня и пламя в духовке, моя плита способна готовить замечательные блюда-гриль. Сегодня я предлагаю вам рецепт блюда, приготовленного таким способом. Блюдо это легкое - причем как в плане приготовления, так и в плане калорийности.

Ингредиенты:

900 г филе лосося
небольшой пучок укропа
сок из половины лимона
соль и перец по вкусу

[300x211]

Укроп мелко рубим и смешиваем с лимонным соком

[300x224]

Рыбу кладем на решетку, солим и перчим по вкусу.

[300x216]

Сверху выкладываем лимонный маринад.

[300x208]

Ставим решетку на противень и отправляем в духовку, работающую на верхнем режиме. Запекаем минут 10-15, пока рыба не станет насквозь матовой.

Подаем с рисом или картофелем.

[400x267]

Приятного аппетита!