[500x297]
Когда вам надоест засыпать вермишель в куриный бульон, попробуйте приготовить клецки.
Эти маленькие шарики, изготовленные за 15 минут и отваренные в течение 10 мин. в курином бульоне, могут вас необычайно порадовать. 

Сегодня клецки готовила мама, а я ей только мешалась со своими штативами и софитами. Заодно мы точно узнали количество необходимых продуктов.
Мы израсходовали

 4 яйца
50 гр. растопленного сливочного масла
1 стакан манки
1 стол. ложка муки
Немного специй

Внимание - на фотке манки мало, а муки много (но когда я это снимала, это было еще не известно)

[500x332]
Мама взбила венчиком 4 яйца, влила сливочное масло и добавила 1 ч.л. "вкусной соли". 
[500x332]
Затем, продолжая взбивать, всыпала 1 стакан манки.
[500x332]
И 1 стол. локу муки.
[500x332]
Готовое тесто (должно быть густоты сметаны) поставила на 10 мин. в холодильник.
[500x332]
Когда закипел бульон, мама брала 1/4 чайной ложки теста, и опускала в кипящий бульон.
Я говорила, что они такие маленькие, что их даже на фотке не увидишь, а мама улыбалась. [500x721]
Клецки получились замечательные.