Нам потребуется:

500 гр. свежих грибов (или 250 отварных)

1,5 стакана воды (или отвара, если вы используете сушеные грибы)

2 ст.л. муки

3 ст.л. масла

1-2 луковицы

1 стакан жирной сметаны

соль по вкусу

[показать]

Приготовление

Промойте и очистите грибы. Нарежьте дольками, обжарьте в масле до мягкости, влейте 0,5 стакана воды или отвара и прокипятите в течение 10 минут.

Приготовим соус:

Мелко нарежьте лук, обжарьте до золотистой корочки в масле, посыпьте мукой, продолжайте обжаривать, пока мука не приобретет золотистый цвет, влейте оставшуюся воду, прокипятите, посолите. добавьте сметану.

Подавайте со спагетти: сперва спагетти, затем соус с грибами.

Приятного аппетита!