Кальмары под майонезом

• 500 г кальмаров (очищенных)
• 300 г лука
• 2-3 лавровых листа
• перец черный молотый
• соль
• майонез

[300x225] Воду довести до кипения, положить лавровый лист, кальмары, кипятить ровно 3 минуты (если кипятить дольше, кальмары станут жесткими и невкусными).

[300x225] Готовые кальмары вынуть и в горячую воду из-под кальмаров положить лук на 10-15 минут, это делается для того, чтобы лук стал мягким и не горьким.

[300x225] Кальмары остудить, нарезать соломкой.

[300x225] Лук нарезать полукольцами.

[300x225] Смешать кальмары и лук.
Посолить, поперчить.

[300x225] Заправить майонезом.

Приятного аппетита!