Ингредиенты
| Спаржа |
... 1 пучок |
| Яйца |
... 3 шт. |
| Укроп |
... 0,5 пучок |
| Петрушка |
... 0,5 пучка |
| Лимон |
... 1 шт. |
| Оливковое масло |
... 3 ст. л. |
| Перец |
... по вкусу |
Готовим шаг за шагом
Салат из яиц и спаржи
|
|
Сначала отрезаем у спаржи концы и чистим по всей длинне. |
|
|
|
Бланшируем спаржу приблизительно одну минуту в кипящей воде. Потом перекладываем их в холодную воду. |
|
|
|
Яйца отвариваем на протяжении 4 минут, остужаем и чистим. |
|
|
|
Спаржу разрезаем пополам. |
|
|
|
Измельчаем петрушку и укроп, а лимоны разрезаем пополам. |
|