[показать]

Состав:

• 125 гр. муки
• 75 гр. сливочного масла
• 4 яйца
• 150 гр. твёрдого сыра, нарезанного маленькими кубиками
• 250 мл. воды
• соль
• перец
• тёртый мускатный орех

Приготовление:
Добавьте в воду масло, соль, перец и мускатный орех, доведите до кипения. В горячую смесь всыпьте всю муку сразу и быстро перемешайте.
[показать] [показать]

Введите в тесто яйца, по одному, каждый раз тщательно размешивая.
[показать] [показать]

Добавьте сыр, перемешайте. Дайте тесту постоять примерно час.
[показать] [показать]

Выложите тесто ложкой на противень с кулинарной бумагой. Выпекайте при температуре 200 градусов, примерно 35 мин.
[показать]