ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

[462x346]

БисмиЛлаh

1. Баклажаны (2-3 шт.) порезать кубиками и
    обжарить на раст. масле

[401x300]

2. Баклажаны выложить в тарелку ( можно не выкладывать,
     оставить в сковородке, и жарить все остальное вместе с ними)
   Фасоль (горсть) порезать на 3 части и обжарить в раст. масле

[400x300]

3. Болгарский перец (1 шт.) порезать соломкой
   и добавить к фасоли. Немного обжарить

[400x300]

4. Добавить половинку луковицы (порезать средне)
    и поджарить

[400x300]

5. Добавить свежие помидоры
   (2шт. порезанные кубиками). Немного поджарить.

[400x300]

6. Теперь ко всем этим овощам добавить наши
    поджаренные баклажаны
(можно было их и не убирать, с ними все овощи жарить)

[400x300]

7. Добавим 2 стакана воды, соль, перец и тушим
    до готовности баклажан

[400x300]

8. Зелень и чеснок мелко режем. Добавляем к нашим овощам.
    Перемешиваем. Закрываем крышкой и выключаем огонь.

[401x300]

Все!. Овощи готовы.

[400x300]

Можно кушать. Например, с отбивными из фарша.