МИНИАТЮРНЫЕ БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ
[400x326]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сами блинчики были приготовлены мной по рецепту супертонких блинчиков, размещенному на сайте в разделе "блины, блинчики, оладьи". Вы можете испечь блинчики по любому из ваших рецептов. Очень важно, чтобы выпеченные вами блинчики были эластичными и действительно тонкими.
Для начинки блинчиков разотрите творог с сахаром, добавьте немного ванильного сахара. Все хорошо перемешайте.
Разрежьте каждый блинчик на 4 - 6 частей. На середину каждого из получившихся блинных треугольничков положите по чайной ложке начинки. Закройте начинку, сложив ближайшие к закруглению концы блинчика к центру.
[400x299]
Скрутите блинчик в трубочку.
[400x284]
[400x316]
Перед подачей разжарьте блинчики на растительном или сливочном масле с двух сторон до корочки.
Подавайте блинчики с вареньем, сметаной или сливочным соусом.
Приятного вам аппетита!