[400x300]

• филе рыбы – 500 г
• панировочные сухари – 1 упаковка
• яйца – 1 шт
• соль, перец.
  
  

Яйцо разбить в маленькую тарелку, добавить соль, перец, по вкусу, хорошо размешать вилкой.

[400x300]

Рыбу нарезать на порционные куски.

[400x300]

Окунуть каждый кусок рыбы в тарелку с яйцом.

[400x300]

Затем обвалять каждый кусок рыбы в тарелке с панировочными сухарями.
[400x300]

На разогретую с растительным маслом сковороду выложить рыбу и обжарить с двух сторон до готовности ~ 5 мин с каждой стороны.
[400x300]

Украсить и подать на стол.
[400x300]