[568x365]
Состав:

• баклажаны – 2 шт
• болгарский перец – 2 шт
• грибы – 250 г (можно взять маринованые)
• чеснок – 2 зубчика
• соль, перец, пучок укропа
  
  

Приготовление
Грибы нарезать дольками (желательно брать мелкие грибы и их ненадо резать), но у меня были среднего размера.
[529x356]
Баклажаны порезать кубиками, посолить и оставит на несколько минут.
[560x364]
Болгарский перец также порезать на средние кубики.
[587x365]
Теперь начнем жарить все овощи по очереди. Берем грибы и ложим в заранье разогретое масло.
[564x362]
После жарки выложить на бумажную салфетку. И так сделать совсеми овощами.
[568x365]
Затем все соединить и добавить чеснок натертый на мелкой терке, укроп, соль и перец по желанию.
[568x365]