Очень вкусные отбивные из курицы. Пальчики оближешь.

Давно хотела поделиться рецептом отбивных из курицы. Рецепт изобрела сама, поэтому не судите сторого.

 

Для приготовления отбивных нам потребуются:

Филе куриное

Горчица

соль

Перец

Мука

Подсолнечное масло

Сковорода

Филе курицы разрезаем на порционные куски, солим, перчим.

Дальше есть 2 варианта:

Вариант 1. Куриное филе, посоленное и поперченное, обмазываем обильно горчицей, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.

Вариант 2. Муку смешиваем со специями (куркума имбирь чеснок карри). В этой смеси обваливаем посоленные и поперченные части куриного филе. Обжариваем на растительном масле.

Сегодня у меня не оказалось горчицы под рукой и я воспользовалась вариантом №2.

Результат представлен на фотографиях.

Я предпочитаю вариант №1 с использованием горчицы. Этот рецепт я изобрела сама. Очень рекомендую. Попробуйте - не пожалеете.

Приятного аппетита.