Сыр может быть любой(у меня Сваля)150 грамм нарезать кубиками.
Маринад:1 ст.ложка меда,3 ст.ложки лимонного сока,маленький кусочек имбиря(примерно как зубчик чеснока),зубчик чеснока,смесь перцев(можно и без него)и три-четыре кругляшка чили(тоже можно без него,посто я так уж чили люблю,что почти везде его толкаю)))и растительное масло без запаха.Мариновать часа два.Можно хранить пару-тройку суток.