Паста с курицей и грибами под сливочным соусом - вкусный и простой рецепт горячего

[показать]

Ингредиенты:

1. Куринное филе 300 гр.
2. Шампиньоны 200 гр.
3. Лук репчатый 1 шт. крупная
4. Сыр твердый 200 гр.
5. Сливки 25% 250мл.
6. Паста любая по вашему усмотрению

Приготовление:

1. Отвариваем гнезда пасты в слегка подсоленное воде.
2. Куриное филе, порезанное небольшими кусочками, обжариваем до полуготовности. Перед тем как обжаривать курицу я ее перчу, солю, добавляю щепотку кари и оставляю минут 15, так она становится сочнее.
3. Лук репчатый мелко нарезаем, добавляем к куриному филе и слегка обжариваем на растительном масле.
4. Добавляем порезанный пластинкамишампиньоны и жарим до готовности.
5. Вливаем сливки (необходимо их сначала слегка подогреть, чтобы они не свернулись), доводим до кипения и выключаем.  
6. Для тех, кто любит пасту поострее можно добавить немного соевого соуса.
7. Подаем пасту с политым сверху соусом и посыпанным сыром.

* * *