Брынза в кляре - рецепт болгарского блюда

[показать]

Брынзу в тесте можно подавать как и самомтоятельное блюдо, а можно и в качестве гарнира к мясу или птице.

Ингредиенты:

1. Брынза 700 гр.
2. Яйца 2 шт.
3. Мука 2 ст.л. без верха
4. Масло растительное

Приготовление:

1. Брынзу нарезать кусочками толщиной около 1 см.
2. Яйца взбить вместе с мукой, добавить 2 столовые ложки воды.
3. Каждый кусочек брынзы обмакнуть в тесто и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.