Рулеты с курицей и сыром

Ингредиенты:

400 г куриного филе, 1 яйцо,
2 тонких лаваша, 1 сладкий перец,
150 г твердого сыра,
1 маленькая луковица,
семена фенхеля, зерна горчицы,
молотый белый и черный перец
1 ч.л. лимонного сока


Приготовление:

Куриное филе пожарить до готовности, нарезать полосками. Сладкий перец нарезать небольшими кусочками, лук мелко измельчить и обжарить все на оливковом масле. Посыпать специями, добавить лимонный сок.

Лаваши разрезать на 2 части. Сыр нарзать полосками.

Положить на лаваш куриные полоски филе, сыра и лук с перцем. Заправить края и завернуть лаваш.

Яйца немного взбить венчиком, обмакнуть рулеты в яйце и поджарить рулеты до золотистого цвета.

Примечание. Для любителей экзотических фруктов - попробуйте добавить несколько кусочков апельсина.

Приятного аппетита!