Сладкая колбаска
Первое, что я сделала, это размешала сливочное масло со сгущенным молоком. Туда же можно добавить щепотку сушеной мяты. Все хорошо перемешать. Подготовить печенье и грецкие орехи. Печенье я взяла в пачках - почти три пачки по 180 г ушло, поломала его руками на мелкие кусочки. Орехи мне наколол муж, поэтому мне оставалось их поджарить и измельчить. Делала я это с помощью кухонного комбайна. Если орехи будут попадаться кусочками, то не получится ровно отрезать колбаску.
В смесь масла и сгущенки я добавила шесть чайных ложек какао без верха. Размешала и всыпала туда печенье. Размешивала я до тех пор, пока все печенье не покрылось массой и не стало коричневым. Последними высыпала молотые орехи.
Полученную массу шоколадного цвета я стала выкладывать на пищевую пленку и формировать что-то типа колбаски диаметром около 3-4 см. Делала я это так: по бокам заварачивала в пленку, а концы скручивала и прижимала. На третьей колбаске у меня закончилась пленка и пришлось выкручиваться с помощью пакета.
У меня получилось три колбаски по 20 см в среднем. На пару часов колбаски я ложила в морозилку, а перед употреблением хранила в холодильнике. Резать было очень легко:)
Итак, для колбасок мне понадобилось:
- масло сливочное - 200 г;
- сгущеное молоко не вареное - 1 стандартная банка;
- печенье квадратное "Апельсиновый букет" - 3 пачки по 180 г или 500 г;
- какао - 6 ч.л;
- грецкие орехи - по вкусу;
- мята сушенная - для аромата.
Приятного аппетита!