КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ ,,СОЧНЫЕ,,

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с 

Коллекция рецептов

[показать]

НАДО:

•Грудки куриные – 1 кг
•Молоко – 100-150 мл
•Манка – 150 г
•Яйцо – 1 шт.
•Картофель сырой – 1 шт.
•Лук репчатый - 2 головки
•Чеснок – 3-4 зубчика
•Соль, перец – по вкусу
•Сыр – 200 г

ГОТОВИМ:

1.Грудки и мясо порезать.
2.Лук, чеснок, картофель очистить.
3.Всё пропустить через мясорубку.
4. В фарш добавить перец, соль, молоко, яйцо, манку (хлеб лучше не класть, манка придает пышность, и котлеты не распадутся гарантированно).
5.Фарш очень хорошо вымесить.
6.На ладонь положить лепешкой фарш, а в серединку кусочек сыра, по длине.
7.Сформировать котлетку и хорошо отбить, перекидывая с ладони на ладонь.
8.Сковороду поставить на огонь и немного разогреть, затем налить масло и тоже разогреть, но уже хорошо.
9. Котлеты кладем в разогретое на сковороде масло и даем хорошо подрумяниться на среднем огне. Затем котлеты перевернуть, сделать огонь тише и накрыть сковороду крышкой.
10.Жарить до готовности.


[278x50]