Шашлык из сыра
23-04-2008 20:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Еще один хелп...
когда то меня угощали одним забавным блюдом, шашлык из сыра...
Человек брал головку сыра сулугуни, нарезал его кусками, нанизывал на шампур и жарил его точно так же как жарят шашлыки, он там подрумянивался, все как положено. Вот только повторить этот подвиг у меня не получается почему то...
Может он брал какой то особенный сулугуни..., или как то по особенному его готовил перед этим?
помогите пожалуйста разобраться...
От модератораTUFELKA рецепт от MaksiOlla
[показать] [показать]ШАШЛЫК ИЗ СЫРА:шампур смазать сл. маслом и одеть на него сыр"Сулугуни",порезаный,как мясо на шашлык-крупными кусками.Сверху сыр обварачиваем слоёным тестом(удобнее,если тесто будет шириной,как бинт,тогда сыр на шампуре "оббинтуем"тестом)Закрепить хорошо начало и конец теста и обмазать сбитым желтком.Жарить шашлык на угольках среднего жара до золотистой корочки.Подать к грузинскому вину.Для одного шампура:145гр.сыра "Сулугуни",145гр.слоёного теста,5гр.сл.масла,1 желток.ПОПРОБУЙТЕ.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Еще один хелп...
Человек брал головку сыра сулугуни, нарезал его кусками, нанизывал на шампур и жарил его точно так же как жарят шашлыки, он там подрумянивался, все как положено. Вот только повторить этот подвиг у меня не получается почему то...
Может он брал какой то особенный сулугуни..., или как то по особенному его готовил перед этим?
помогите пожалуйста разобраться...
От модератораTUFELKA рецепт от MaksiOlla
[показать] [показать]ШАШЛЫК ИЗ СЫРА:шампур смазать сл. маслом и одеть на него сыр"Сулугуни",порезаный,как мясо на шашлык-крупными кусками.Сверху сыр обварачиваем слоёным тестом(удобнее,если тесто будет шириной,как бинт,тогда сыр на шампуре "оббинтуем"тестом)Закрепить хорошо начало и конец теста и обмазать сбитым желтком.Жарить шашлык на угольках среднего жара до золотистой корочки.Подать к грузинскому вину.Для одного шампура:145гр.сыра "Сулугуни",145гр.слоёного теста,5гр.сл.масла,1 желток.ПОПРОБУЙТЕ.Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шашлык из сыра | Карлотта - Дневник Карлотта |
Лента друзей Карлотта
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»