Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Да, лучше всего - сулугуни. Обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях - сделать двойную панировку. И обжарить на растительном масле с двух сторон. Жарить нужно на достаточно сильном огне, быстро, чтобы сыр не расплавился совсем.... Подавать горячим. Я люблю к такому сыру - зелень подавать, маслины и помидоры. Из зелени - зеленый лук, кинза, салат.