Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Ещё жареный сыр по-чешски)

4 плоских куска сыра «эдам» (около 1 см толщиной)
4 тонких ломтика ветчины
1 яйцо вкрутую (порезать кружками)
1 сырое яйцо
2 ст. л. муки
панировочные сухари
жир
петрушка
Для соуса:
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. молока
1 ч. л. горчицы
1 маринованный огурец (мелко порезать)

Что делать:
1. Куски сыра осторожно взрезать посередине, чтобы получился "кармашек". Вложить ветчину и 2 кружка вареного яйца.
2. Обвалять в муке с яйцом и в панировочных сухарях, обжарить на жире с обеих сторон, не давая пригорать панировке.
3. Для соуса: майонез смешать с теплым молоком и горчицей, добавить мелко нарезанный огурчик. Полить сыр соусом, украсить зеленью петрушки.