ЛЮБИМАЯ ПИЦЦА

Это самое любимое блюдо в моей семье, сметается за один присест:)
Ингредиенты: пачка слоеного теста, помидоры или кетчуп, майонез, баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок, мясо( сосиски, колбаса), сыр.
Берем пачку замороженного слоеного теста( или любое другое). Оттаиваем, раскатываем и выкладываем на большую сковородку. По тесту размазываем майонез - самую малость - сверху - помидоры кружочками; нарезаем колбаску или мясо и туда же;
Теперь баклажаны.. делаю заготовку летом, поэтому сейчас только открываю баночки) А из свежих компонентов делаем так: 1 луковицу нарежем, обжарим в масле, туда же 1 морковку кусочками( или на терке), добавляем перец болгарский и пару баклажан( тоже режем на мелкие кусочки).Всё это тушится - жариться, до мягкости.

В конце можно добавить томат и чесночок. И вот это рагу мы выкладываем на нашу пиццу. Сверху щедро посыпается сыром и в духовку.. Минут через 10-15 пицца готова. Очень быстро и вкусно!