Мой фирменный рецепт. Правда по сегодняшним итогам ясно одно(после перерыва в год-полтора по этому рецепту): нужны хорошие сковородки и не надо передерживать .
итак...
1. почистить
[700x525]
тут 2,5 кг

2. нарезать. Можно колечками, но я так не делал, да и она ж разваливается - будет вообще каша.
[700x525]
3. греем воду с маслом (масла не надо много)
[700x525]
4. ждем до кипения+пару минут (не нужна мне вареная картошка!)
[700x525]
[700x525]
5. выкладываем на сковородку(ки)
[700x525]
6. можно пополивать водой из-под картошки (но немного).
7. результат:
[700x525]
[700x525]