[показать]

 Вам понадобится:

500 г. муки

200 г. сахара

1 п. ванилина

100 г. маргарина

1 яйцо

80 мл. молока

1 п. разрыхлителя


Молоко разогреть чуть теплее комнатной температуры. Растопить в нем сахар и остудить до комнатной температуры. Добавить ванилин, яйцо, мягкий маргарин и разрыхлитель. Все тщательно перемешать. Всыпать муку и замесить гладкое тесто.

Тесто раскатать, на посыпанном мукой столе, толщиной около 1 см. (Тесто почти не поднимается и не расплывается, потому можно раскладывать на противне поближе).

Выпекать коржики следует при температуре 200 °C около 20 мин. Коржики должны оставаться светлыми, иначе они будут твердыми.

Приятного аппетита!
 

Имя автора и источник указаны на фото.