• Авторизация
Дневник Лёлька57 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Острые тефтели 24-01-2009 14:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение



Степень остроты этих тефтелей может варьироваться в зависимости от вашей любви/нелюбви к этому самому острому.
Для полноты вкуса молотый красный острый перец можно заменить свежим стручковым - будет вполне достаточно половинки стручка.
 
Ингредиенты:
700 г свиного фарша
2-3 ломтика белого хлеба
1 средняя луковица
1 яйцо
1 зубчик чеснока
450 г томатов в собственном соку
1 сладкий красный перец (я использовала замороженный)
цедра 1 небольшого апельсина
0,3 ч.л. красного острого молотого перца
1 ст.л. муки
соль и черный перец по вкусу

[300x211]

Лук, чеснок и петрушку мелко рубим, смешиваем с фаршем, раскрошенным хлебом, яйцом, цедрой и специями.

[300x230]

Измельчаем сладкий перец и смешиваем его с размятыми вилкой томатами (я просто порубила все вместе в блендере). Солим по вкусу.

[300x231]

Из фарша лепим круглые тефтельки, обваливаем их в муке и кладем в форму для запекания.

[300x206]

Сверху заливаем томатной массой.

[300x204]

Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке в течение 1 часа.

Автор: Mild
Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/2427
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Острые тефтели | Лёлька57 - Мой полезный блокнот | Лента друзей Лёлька57 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»