Это цитата сообщения lisunya Оригинальное сообщение



Обалденный кекс! Мягкий, со вкусом кофе и прост в приготовлении. Как только сегодня увидела на сайте - сразу приготовила. Даю ссылку:
http://cookingclub.ru/personal/0/533/0/10094 (это тем, кто хочет пошаговое приготовление посмотреть)
Передаю словами автора рецепт:
Состав:

3 яйца
1 ст. сахара
1/2 ч.л. соды (гасить)
75 гр. масла
200 гр. сметаны
1,5 ст. муки
1 ст.л. растворимого кофе
щепотка соли

Приготовление:
Взбить яйца, сахар, соду и соль. Потом добавить сметану, взбить. Добавить масло(его нужно растопить)снова взбить, и добавить муку и все перемешать.
3-4 ст. ложки теста отложить в отдельную посуду, добавить кофе и хорошо перемешать.
Добавить тесто с кофе в основную массу и перемешать, так что бы получились мраморные прожилки, то есть совсем чуть- чуть.
Выложить тесто в форму для кекса, и выпекать до готовности.
И вот что получается.
Можно посыпать сахарной пудрой.
[461x346]