Сахар сорбит – 1,4 кг

 

Приготовление:

 

Для сиропа 800 г сорбита залейте водой, добавьте лимонную кислоту, доведите смесь до кипения.

Подготовленные ягоды залейте горячим сиропом, оставьте на 4 часа.

Варите варенье 15 минут, снимите с огня, выдержите 2 часа. Добавьте оставшийся сорбит и варите варенье до готовности.

 Горячее варенье разлейте по сухим прогретым банкам, закатайте.