[показать]Лепешки на кефире без дрожжей, в самый раз, легкие для организма и очень вкусные для язычка! Приятного вам аппетита!









Ингредиенты

-Кефир 200 - 300 мл.
-Мука пшеничная около 2 - 3 ст., по 200 мл. + мука для подсыпки 1 ст.
-Сода 1ч.л.
-Соль 1 ч.л.
-Сахар 1 ч.л.
-Можна добавить 1 яйцо, если есть лишние
-Тмин, перец красный, базылик ... или просто без специй


Способ приготовления

- Смешаем в мисочке все сухие ингредиенты и всыпаем их в кефир.
- Перемешиваем, сначала ложкой, потом рукой.
- Тесто получается густое, мягкое, немножко липнущее к рукам.
- Скрутить полоску и разделить на части.
- Каждый кусочек разкатывать качалкой очень тонко, видно на фото № 2. Подсыпать мукой. Форма любая.
- Печь на сухой горячей сковороде , на среднем огне с двух сторон, недолго.
- Еще горячими можна смазать сливочным маслом за желанием.
- Хранить , накрыв кулечком или в специальной форме с крышкой. Хранитса долго, если остаетса что хранить.
- Желаю всем приятного аппетита !!!