• Мука — 2 стакана
• Разрыхлитель — 2 чайных ложки
• Сахар — 1 стакан
• Соль — 1 щепотка
• Яйцо (желток) — 1 штука
• Мед — 2 столовых ложки
• Масло сливочное — 100 грамм
• Имбирь молотый — 0,5 чайных ложки
• Корица молотая — 0,5 чайных ложки
• Гвоздика молотая — 0,5 чайных ложки
• Орех мускатный молотый — 0,5 чайных ложки

Способ приготовления

• 1 [205x205]
  Сварите сироп: половину сахара пересыпьте в сотейник, налейте 2 ч. л. воды и варите, помешивая, пока сахар не растает до загустения. Снимите с огня, дайте немного остыть и смешайте с размягченным сливочным маслом, оставшимся сахаром и медом до однородности.
• 2 [205x205]
  Добавьте желток, перемешайте, всыпьте просеянную со специями и разрыхлителем муку, замесите однородное тесто, вымешивайте 5 минут, переложите в пакет и уберите в холодильник на 1 час.
• 3 [205x205]
  Из теста скатайте колбаску, разрежьте на 12 одинаковых частей размером с грецкий орех и 12 частей большего размера. Из больших кусочков скатайте жгутики и закрутите спиралькой. Из мелких кусочков слепите «головы» котят с ушками. С помощью зубочистки закрепите детали и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке на выстеленном пекарской бумагой противне примерно 10 минут.
• 4 [205x205]
  Из цукатов вырежьте глазки и ротики для котят, смочите во взбитом белке и прикрепите на теплое печенье.