Настроение сейчас - умиротворенное

Прихожу сегодня с работы, а Рита мне докладывает: "У Агаши, похоже температура". Навстречу идет муж с градусником – 38,4. Ребенок, как и положено, лежит грустный в кровати и жалобно просит пить. Поднести стакан воды тяжелобольному :) это святое. Но для таких случаев у меня есть кое-что получше воды. Пара шипучих таблеток с аскорбиновой кислотой (по 250 мг), именуемой так же витамином С, на стаканчик кипяченой воды комнатной температуры. Вместе с больной наблюдаем, как таблетки, выпуская пузыри и звуки медленно растворяются в воде. Кисленькая водичка поначалу слегка пощипывает язык, но стакан выпивается медленными глотками до дна. Ясные глазки смотрят на меня – "Мама я хочу есть!" Ясное дело! Иду готовить ужин. По дороге выдаю по стакану с парой таблеток двум старшим дочерям, а муж получает все четыре (он курит и вобще подвержен всяким инфекциям). Себя любимую тоже не обделяю витаминной "шипучкой". Младший сын получает несколько "колесиков" аскорбинки с глюкозой. Через час после ужина младшая – уже без всякой температуры – рисует у себя в комнате, периодически прибегая ко мно со своими творениями. Температуры нет. Конечно, мы не пойдем завтра в садик, мы продолжим лечение. Утро начнется для каждого члена семьи с полстакана свежевыжатого апельсинового сока. И Агаша после выходнях выйдет в сад бе всяких последствий. И больше никто в моем доме не сляжет с температурой. Мы все привыкли к сильнодействующим средствам, однако всегда ли нужно сразу начинать с них? Почему мы перестали верить в целебную силу питания? Почему отказываемся верить в то, что наше здоровье, настроение, а часто и жизнь зависят от этих странных молекул, именуемых витаминами? В средние века матросы не знали, как называется вещество, спасающее их от цинги в длинных морских походах. Но они точно знали – если есть лук и лимоны – цинга не наступит или наступит позднее и не приведет к гибели. Мы считаем это пережитком прошлого? А зря. Обратимся к истории науки. 1895 год – экспериментальное лишение животных определенных видов пищи приводит к сильным кровотечениям. 1907 год – Holst вызвал подобную цинге болезнь у морских свинок, которых кормили одной только овсянкой. Свежий сок фруктов быстро вылечивал свинок всего за пару дней. 1920 года – витамин С получил свое название, но о его структуре стало известно только в 1922 году, а в 1927 году эту кислоту выделили из растений. Но называть аскорбиновой она начала только в 1948 году. Итак. В 2008 году аскорбиновая кислота отмечает 60-ти летие получения своего законного имени. Интересен тот факт, что большинство животных способно само синтезировать витамин С в организме. Это недоступно только высшим приматам: человеку, обезьянам, морским свинкам и еще индийской летучей мыши. Витамин С необходим организму для синтеза такого количества веществ, что перечисление их сложных формул и эффектов их влияния на организм займет много времени и нагонят на читателя тоску. Вы скажете, что в наше время довести себя до цинги довольно сложно. Но давайте прямо сейчас почистим зубы – десны не кровоточат? Замечательно! Значит цинги нет. Кровоточат – не обольщайтесь – это не врменное явление – это начало цинги. Однако еще до того, как начнут кровоточить десны гипвитаминоз С проявляется такими симптомами как снижение умственной и физической работспособности, вялость, ощущение общей слабости (вам это никого не напоминает? :)). Кроме того у людей с небольшим авитамнозом С отмечаются такие симптомы как повышенная чувствительность к холоду, зябкость, сонливость, но при этом плохой, поверхностный сон. Снижается настроение вплоть до депрессии. Снижается иммунитет по типу – "неделю ходим – две болеем". Если дефицит не восполнить... начинают кровоточить десны и дальше можно наблюдать более или менее выраженную картину цинги. Но откуда он взялся, этот дефицит? Это предмет отдельного разговора. Поэтому продолжим на днях. P.S. А пока, запаситесь аскорибинкой. Если вы здоровы – нужно до 100 мг в день. Если курите – то дозу нужно повысить вдвое. Если заболели, то для взрослого дозу можно повысить до 1 г в день. Не начинайте себя пугать передозировкой. Предельно допустимая доза аскорбинки – 7,5 мг на кг веса. То есть если вы весите 70 кг ;), то вам можно съесть аж полкило витамина С. А мы говорим о цифрах в 500 раз меньших. Во всяком случае – начинать лечение простуды стоит именно с приема аскорбинки. Тогда, возможно, вам не понадобятся сильнодействующие препараты. Удачи. Продолжение следует.