• Авторизация


Испанский подход к апельсинам 22-05-2013 13:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Вы, наверняка, замечали что качество и восприятие пищи зависит от формы ее подачи. В частности у фруктов - от нарезки. Говорят, что фрукты, вообще, надо есть целиком, и резать категорически не рекомендуется. И вправду, яблоко, съеденное непосредственно с яблони не отходя от оной, предварительно потертое о подол - это нечто сверхъестественное! Но возможности, удобство, этикет... Словом, не всегда так получается. А с апельсинами и бананами - тем более.
Размышляя о формах потребления апельсина, я выделила три главные:
1) почистить, аки мандаринку, разделить на дольки и таким образом съесть. Хоть она и наиболее естественная, но мне нравится менее всего, т.к. чистить толстую кожуру сложновато, и, главное, получается невкусно;
2) нарезать кружочками или полукружочками (как это делают в кафе). Наиболее привычная для меня форма, но надоела...
3) и я открыла для себя третью! Разрезать апельсин пополам вдоль (либо на четвертины) и сожрать варварским способом. Предупреждаю, что здесь понадобятся зубы. Хотя бы некоторое их количество))) Но зато апельсиновый сок остается в целости и сохранности. А почти вся требуха преспокойно минует ваш организм.
Насколько я помню из рассказов деда, родившегося и выросшего в Краснодаре, они, будучи пацанами, бегали на бахчу и тырили оттуда арбузы. Но чтобы не тащить "ягодки" домой, поедали их тут же, развивая о камень. Никаких ножиков-ложечек-тарелочек. Почему-то мне кажется, что и апельсины так же едят южане. Собственно, как и все фрукты. Ведь там они с деревьев падают.
Теперь, благодаря глобализации, у нас есть возможность иногда почувствовать себя немного испанцем))) Ну, или португальцем, итальянцем - да кем хотите. Главное, чтобы было вкусно)))
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Испанский подход к апельсинам | CityWitch - VIRCIHAMIR. Сети города в Сети | Лента друзей CityWitch / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»