История этого блюда уходит своими корнями глубоко... Аж в пятнадцатое февраля, когда мы случайно заехали в магазин, расположенный совершенно в противоположной части города, а потому посещаемый крайне редко. В магазине, опять же совершенно случайно, помимо торта, морковки и чего-то еще купили развесное филе селедки. Филе селедки - не редкость, но там оказалось ВКУСНОЕ филе, практически той самой забытой степени жирности-мясистости-насыщенности, какой было знаменитое "Иваси" в жестяных банках на заре моей жизни.
Спустя пару недель мы пожелали повторить пиршество и снова приехали в тот магазин. Филе не оказалось, более того, продавец сообщила, что сия ценность разметается покупателями мгновенно. Вздохнув, мы вспомнили, что магазин-то сетевой и отправились в наш, ближайший филиал. Но там вовсе такого не бывает, чтобы филе и на развес. И в других филиалах тоже не бывает... Отчаявшись, купили мы там копченого кальмара, хоть свежий давно уже ждет своего часа в морозильнике.
Кальмар напомнил колбасный сыр... В чистом виде есть никто не хотел. Потому мы решили сделать из него салат. Компанию к кальмару составили: отварной картофель, такое же яйцо, репчатый лук, соленый огурец, консервированные зеленый горошек и майонез. Закусочка получилась в меру пикантная, в меру насыщенная. В общем, если у вас завалялся копченый кальмар, то дерзайте!
Почему "Волкодлак" спросите вы? А х.з.! Давайте разбираться. Главное в салате что? Правильно, название. Чем плохо название "Волкодлак"? По-моему, вполне мистичное, русское и звучное. Спросите, а почему у него такой состав? Я тогда в ответ спрошу: а какой он должен быть?)))
А если вы спросите вдруг, почему я решила рассказать эту историю, так я вам скажу: много чего хотела написать в дневник. Преимущественно, не слишком веселого. И по поводу Comandante para siempre, и по поводу отключенных три дня подряд телефонов, ибо заколебали все, и по поводу идиотского корпоратива... Да к чему? Лучше о веселом и полезном!

P.S. Филе селедки купили в другом магазине. Но не то, не то... Обычное вполне, к какому и привыкли уж.