• Авторизация
Дневник marga_ritka1 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Домашний сливочный хлеб 12-07-2018 07:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Домашний сливочный хлеб "Дыхание осени"!

3925073_2170378_36795nothumb500 (500x384, 207Kb)
 
3925073_2170378_36795nothumb500_1_ (500x384, 207Kb)
 
Вкусный, ароматный, солодовый хлеб с овсяными хлопьями и ржаной мукой. Теплый, душевный. Горбушечку с маслицем да с горячим чайком, что может быть лучше в хмурые осенние деньки? Только еще один кусочек этого душистого хлеба. Угощайтесь!
 
 
Потребуется:
 
Вода (Очень горячая) 
Дрожжи (Быстро растворимые) — 11 г 
Масло сливочное — 50 г 
Соль — 1 ч. л. 
Сахар — 1 ст. л. 
Мука пшеничная — 300 г 
Хлопья овсяные — 3 ст. л. 
Мука ржаная — 60 г 
Солод — 3 ст. л.
 
Как приготовить:
 
В горячую воду добавить солод, перемешать. Всыпать соль, сахар. Положить кусочек сливочного масла. Размешать, и оставить остывать до комнатной температуры.
 
3925073_2170370_73364640x480 (640x640, 197Kb)
 
  Только потом всыпать дрожжи и перемешать.
 
  Всыпать хлопья и ржаную муку. Перемешать. Затем добавить пшеничную и вымесить тесто. К рукам оно не липнет, послушное. Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.
 
3925073_2170371_78122640x480 (640x640, 277Kb)
3925073_2170372_55263640x480 (640x640, 214Kb)
 
  Тесто обмять и выложить в форму смазанную растительным маслом. Дать хлебу подняться ( минут 15-20 на расстойку) и затем отправить в духовку при 200 гр до готовности. Проверить сухой деревянной шпажкой. 
 
3925073_2170373_39281640x480 (640x640, 207Kb)
 
Приятного аппетита!!!
 
3925073_2170374_85560nothumb500 (500x281, 151Kb)
 
3925073_2170375_16235nothumb500 (500x372, 163Kb)
 
автор: Демурия
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашний сливочный хлеб | marga_ritka1 - Дневник marga_ritka1 | Лента друзей marga_ritka1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»