Одно из самых полезных и элегантных воплощений маленьких блинчиков.
-
- Ингредиенты
- 200 г овсяных хлопьев
- 1 стакан молока
- 2 моркови (около 200 г) или столько же тыквы
- 2 яйца
- 2 ст. л. сахара
- щепотка соли
-
- Что делать
- Залить овсяные хлопья молоком и ненадолго поставить в микроволновку, чтобы хлопья впитали молоко и набухли. Натереть морковку. Разделить белки и желтки. К разбухшим хлопьям добавить желтки, соль и сахар, тщательно перемешать. Добавить тертую морковку, немного корицы и снова перемешать. Взбить белки в крепкую пену и соединить с готовой массой. Разогреть в сковороде растительное масло и выпекать оладьи с двух сторон до готовности.
- Подавать со сметаной, смешанной с сахаром или яблочным джемом.
- Источник: http://inthecity.ru/#/eatanddrink/recipes/i/Ovsyanye_oladi_s_morkovyu_ili_tykvoj