Зеленый чай, и его чудодейственные свойства обусловлены содержанием катехина. Это биоактивное вещество препятствует развитию атеросклероза и предохраняет от заболевания раком и простаты. И для похудания зеленый чай очень хорош, только для сжигания жиров необходимо выпивать ежедневного не менее четырех чаше этого чудесного напитка. В черном чае катехин не содержится, так как разрушается в процессе его изготовления. Зеленый чай в 10 продуктов питания являющихся самыми полезными для здоровья человека.
Чай и его родина это Китай. Впервые зеленый чай упоминается именно в китайских хрониках, относящихся к 2700 году до нашей эры. Зеленый чай травой не является. Самоназвание его происходи от слов «тцай-йе» - «молодой листик». Сегодня зеленый чай начинает свое наступление и все активнее теснит чай обычный.

Это связано с полезными свойствами, о которых узнает все больше людей. Повышенным спросом пользуются группы чая: черный, зеленый, желтый и красный. Зеленый чай вырабатывается из того же сырья, что и черный. Все дело в особой технологии приготовления: термообработке (пропаривании или, как в Китае – обжарке), подсушке, скручивании, сушке и сортировке, полученного продукта.

Зеленый чай и сбор для него сырья производится весной и осенью. Полученный в итоге напиток отличается своеобразием, так по сравнению с черным чаем не имеет специфического чайного вкуса и аромата.

Кроме того зеленый чай более терпкий. Зеленый чай и его светло-зеленый цвет непривычен поначалу. Но благодаря содержанию кофеина и высокому содержанию витаминов Р и С, зеленый чай и его тонизирующее действие на организм выгодно отличается от эффекта, вызываемого кофе и алкогольными напитками. Ганпаудер – тонизирующий зеленый чай из провинции Цжецзянь. В Китае получил название «порох», так как «взрывается» в чайнике из-за особой обработки листа. Янг Хюсон – зеленый чай нескрученный среднелистовой китайский из провинции Цжецзянь. Зеленый чай этого сорта типичный представитель имеет мягкий цветочный аромат, приятный вкус. Лин Юн «Белый пух» - зеленый чай нескрученный крупнолистовой из провинции Фуцзянь.

Зеленый чай имеет ярко выраженный цветочный терпковатый вкус и аромат, и золотистый цвет заварки. Если вы заботьтесь о здоровье своей семьи, у вас должны быть зеленый чай. Выбор и покупка зеленого чай может проходить вместе со всей семьей. Зеленый чай очень полезен в медицинских целях. Сейчас становится очень модным пить зеленый чай. Зеленый чай вечером в кругу семьи что, может быть лучше.

http://www.cupoftea.biz/greentea