Это цитата сообщения Nadyanya Оригинальное сообщение

Кабачковая икра по старинному шотландскому рецепту!

Что нужно:

кабачки1 кг
помидоры1 кг
лук репчатый500 г
яблоки зеленые500 г
изюм500 г
сахар500 г
уксус винный белый600 мл
сольпо вкусу
корень имбиря25 г
гвоздика12 бутонов
черный перец горошком1 ч. л.
кориандр1 ч. л.

Как готовить:

шаг 1
На помидорах сделать крестообразный разрез, опустить плоды на 1 мин. в кипящую воду, затем сразу же переложить в миску с ледяной водой. Снять кожицу. Нарезать помидоры небольшими кусочками.


шаг 2
Кабачки очистить от кожицы и порезать кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками.

шаг 3
Нарезанный на кусочки имбирь, гвоздику, горошины перца и кориандр поместить в полотняный мешочек.

шаг 4
Сложить все овощи в большую широкую кастрюлю, положить мешочек со специями, влить уксус и, помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить без крышки, периодически перемешивая, 1 ч.

шаг 5
Добавить промытый изюм, продолжать готовить на небольшом огне, помешивая, еще 1,5 ч. Удалить мешочек со специями. Дать икре немного остыть.

шаг 6
Разложить теплую икру по стерилизованным банкам, закрыть пластмассовыми или стеклянными крышками (не металлическими!) и поставить в прохладное место. Икра будет полностью готова через 3–4 недели.



Взято отсюда: http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=6355
[325x295]


Промышленная канализация утилизует производственные сточные воды. Отличительные особенности станций СБМ (ЮНИЛОС) очень высокая степень очистки (более 98%). Канализационные системы, оборудование для кнс, качественно, возможно сервисное обслуживание.


Автономная канализация работает эффективно и на долгие годы. Монтируется в любом типе грунта. Биологическая очистка сточных вод, кнс стоимость, в срок, товар и услуги сертифицированы.


Канализационное оборудование: поставки и монтаж. Локальные очистные сооружения ЮНИЛОС предназначены для глубокой биологической очистки бытовых сточных вод при обустройстве систем автономной канализации. Автономные системы канализации, канализационные насосные станции, безупречно, предоставляются гарантии.


Промышленная канализация утилизует производственные сточные воды. Монтируется в любом типе грунта. Автономные системы канализации, расчет кнс, выгодно, товар и услуги сертифицированы.


Автономная канализация работает эффективно и на долгие годы. Конструкция ЮНИЛОС (СБМ) — самонесущий резервуар из прочного пластика. Глубокая биологическая очистка, электроснабжение кнс, качественно, авторские права на изделия защищены.