Это цитата сообщения С_Улыбкой_Елена Оригинальное сообщение

Консервируем вместе со мной огурчики!

Огурчики... консервируем...

[700x525]

Сначала приготовим баночки, а без баночек никак [показать]...

На паровой бани пропарим наши баночки 20 минуток...

  [525x700]

Затем подсушим немного, у меня место сушки на подоконнике возле окошка [показать]...
 

[700x525]

Пока баночки занимаются своим делом, помоем хорошо огурчики...
 

[700x525]

Положим огурчики в глубокую емкость, зальем на 20-30 минуток кипящей водочкой и дадим пропариться под крышечкой...
 

[700x525]

Пока огурчики парятся, возьмем укропчик, листья смороды (можна еще и вишни) помоем хорошо, и дадим немного просушиться.

Затем когда огурчики пропарились, положим их в баночки, обязательно пару зубочков чеснока, укропчик, перчик (черный горошек, тоже немного), листья смородины....
 

  [525x700]
 

[700x525]

Рассол:

на 1 л воды

1,5 столовые ложки соли

1 столовая ложка сахара

50-60 г уксуса

довести до кипения и дать прокипеть еще 5-10 минуток, затем заливаем в наши баночки

  [700x525]

и закатываем крышечками...
  [525x700]

потом баночки перевернуть, дать им остыть (я под одеяло ставлю на сутки)...

   [525x700]

 Ну вот достала показать и обратно спрятала под одеяло...

  [525x700]
 

P.S.:

Олюшка  OLGISH!

Я незабыла то, что обещала, по-тихоньку делаю пост со своими рецептами в черновике, и обязательно будет рецепт холодца (мне хочеться с фото просто), только трошки попозже. Цем!