Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение



[показать]
Очень простой рецепт. Вишневый сок облагораживает вкус сельди и придает приятную кисло-сладкую нотку.


[показать]
Желательно брать слабосоленую сельдь.
Разделать рыбку на филе.
Нарезать одну крупную луковицу тонкими кольцами, сложить слоями в банку
[показать]
150 г. вишневого сока(если сок с мякотью - отлично) смешать с двумя столовыми ложками растительного масла
[показать]
Залить этим соусом селедочку, можно тмина добавить для аромата.
[показать]
Поставить баночку в холодильник примерно на сутки.
Хранить можно около недели, так что для застолья ее можно сделать заранее.
[показать]
Подавать можно на хрустящем тосте из белого батона, по желанию - присыпать зеленым лучком.
Приятного аппетита!