Люблю повеселиться, особенно поесть!
26-09-2008 20:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение
Пришло время свернуть
Что надо: 200 г твердого или полутвердого сыра, 30 г зелени укропа и/или петрушки, 300 г слабосоленой семги или форели.
Что делать: сыр три на мелкой терке. Зелень мелко режь и смешивай с сыром. Клади в достаточно большой плотный полиэтиленовый пакет и опускай в кипящую воду. Верх пакета из рук не выпускай. Через пару-тройку минут, когда сыр превратится в эластичную массу — доставай из кипятка и, не вынимая из пакета, раскатывай до состояния не слишком тонкого блина. Обрезай пакет по краям, снимай пленку, раскладывай на сырном блине полоски семги и сворачивай в рулет. Дай остыть в холодильнике, режь на куски и подавай, посыпав зеленью.
КСТАТИ: вот тебе знаменитый чешско-германский вариант сырного рулета. Сыр тот же, что в предыдущем рецепте. И поступай с ним так же. Только с зеленью не смешивай. На неостывший сырный блин клади в зависимости от вкусов и наличия: кубики ветчины, любые консервированные овощи и кукурузу, зелень, лук, маринованные грибы, перемешанные с любимыми приправами (горчица, хрен, майонез)… Заворачивай — и в холодильник. Желательно на сутки. Потом режь и подавай. Успех гарантирован!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение
Пришло время свернуть
Что надо: 200 г твердого или полутвердого сыра, 30 г зелени укропа и/или петрушки, 300 г слабосоленой семги или форели.
Что делать: сыр три на мелкой терке. Зелень мелко режь и смешивай с сыром. Клади в достаточно большой плотный полиэтиленовый пакет и опускай в кипящую воду. Верх пакета из рук не выпускай. Через пару-тройку минут, когда сыр превратится в эластичную массу — доставай из кипятка и, не вынимая из пакета, раскатывай до состояния не слишком тонкого блина. Обрезай пакет по краям, снимай пленку, раскладывай на сырном блине полоски семги и сворачивай в рулет. Дай остыть в холодильнике, режь на куски и подавай, посыпав зеленью.
КСТАТИ: вот тебе знаменитый чешско-германский вариант сырного рулета. Сыр тот же, что в предыдущем рецепте. И поступай с ним так же. Только с зеленью не смешивай. На неостывший сырный блин клади в зависимости от вкусов и наличия: кубики ветчины, любые консервированные овощи и кукурузу, зелень, лук, маринованные грибы, перемешанные с любимыми приправами (горчица, хрен, майонез)… Заворачивай — и в холодильник. Желательно на сутки. Потом режь и подавай. Успех гарантирован!
Приятного аппетита!
Комментарии (3):
я делала похоже: сыр подготовила так же (только я его не терла, а просто порезала немного, чтобы быстрее плавился), потом на него творог с чесноком и зеленью и кусочки ветчины. свернуть и в холодильник
Jewel_of_the_Sea
27-09-2008-07:20
удалить
Хм, звучит и выглядит вкусно :) надо будет как нибудь попробовать :)
28-09-2008-11:54
удалить
Ca_va_bien
09-10-2008-17:25
удалить
Lu_Chik, главное - дошла! :-)
Осталось теперь семги прикупить...
Осталось теперь семги прикупить...
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Люблю повеселиться, особенно поесть! | Lu_Chik - Светлый путь |
Лента друзей Lu_Chik
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»