Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

p> 

Продукты:

-1 кг куриных бёдер

 

-3 кусочка сушёного батона (примерно 2 см тощиной)

 

-1,5 стакана сливок 10%

 

-2 сырых яичных желтка

 

-2 столовые ложки муки с небольшой горкой

 

-2 дольки чеснока

 

-1 чайную ложку соли (или на ваш вкус)

 

- по 1 чайной ложке сушёных базилика и орегано

 

-1,5 стакана тёртого твёрдого сыра

Приготовление:

Сухари замачиваем в сливках.

 

Из бёдер убираем кости и филе вместе с кожей пропускаем один раз через мясорубку. Следом за мясом пропускаем размоченные сухари.

 

В фарш добавляем желтки, соль, сухие травы и чеснок, пропущеный через давилку.

 

Всё хорошо перемешать. Фарш получается немного жидковат.

 

Форму для выпечки хлеба густо смазываем сливочным маслом и выкладываем в неё фарш.

 

Ставим в духовку примерно на 50 минут про 180-200 градусах (ориентируйтесь по своей духовке, т.к они все разные и каждая хозяйка знает "характер" своей).

 

Через 50-60 минут достаём форму с "хлебом", сверху густо посыпаем тёртым сыром и ещё минут на 20 в духовку до готовности.

 

Приятного аппетита!