[показать]

Ингредиенты:

Тесто: 
200 г размягченного сливочного масла 
200 г творога 
1 яйцо 
1,5 стакана муки 
0,5 ч.л. соды гашеной уксусом 
Начинка: 
580 мл вишни или черешни (компот) 
Крем: 
450 мл сметаны 
1 ст.л. желатина 
2-3 ст.л. сахара 
50 мл молока

Способ приготовления:

Берем старый рецепт торта "Монастырская изба" и в корне его меняем :)

Из данных выше ингредиентов вымесить тесто, разделить на 15 равных частей. Раскатать каждую часть в овальную лепешечку. Уложить на каждую лепешку вишенки, присыпать немного сахаром (1 ч.л.) и свернуть трубочкой. Трубочки выпекать до золотистого цвета. Остудить.

Крем: 
Сметану взбить с сахаром. Желатин замочить в молоке до набухания. Прогреть желатин до полного растворения, смешать со сметаной. Убрать крем в холодильник, чтоб начал густеть.  

[400x337]

Выкладывать трубочки на блюдо слоями, промазывая кремом: 5, 4, 3, 2, 1. 
Оставшимся кремом обмазать бока "избушки". Убрать торт на пару часов в холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!