Закуска «Дракончики»Состав: 5 яиц, 5 ч.л. красной икры, сыр Филадельфия, зелень по вкусу для украшения:огурец, красный болгарский перец, перец горошком
Тарталетки «Котята» Состав: 10-12 тарталеток, 200 г слабосоленой семги, 150 г огурцов, 2 яйца, красная икра, черная икра, морковь для украшения
Закуска «Морская раковина» Состав: 5 круглых булочек, 2 яйца, 100 г креветок, 50 г красной икры, майонез, соль, растительное масло для украшения:5 перепелиных яиц
Профитроли с тремя вариантами начинкиСостав: тесто:100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, 1/2 ч.л. соли начинка № 1:300 г куриной печени, 100 г лука, 100 г моркови, 3 ст.л. сметаны, соль, растительное масло начинка № 2:150 г форели или семги, 1 ст.л. красной икры, 2-3 ст. л. Альметте или сметаны, зелень начинка № 3:5 ст.л. вареной сгущенки, 50 г...
Сырники с вишневым соусом Состав: 400 г творога, 2 яйца, 50 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г муки, растительное масло соус:300 г вишни, 50 г сахара, 1 ст.л. крахмала
Заливные яйца Состав: 7 яиц, ветчина, 100 г куриного филе, горошек, кукуруза, красный болгарский перец или клюква, 2 ст.л. желатина, зелень
Фаршированные яйцаСостав: 4 яйца, 150 г филе горбуши, майонез, зелень по вкусу
Гнездышки «Пасхальные» Состав: 500 г картофеля, 150 г куриного филе, 150 г болгарского перца, 100 г лука, зелень по вкусу, сметана, перепелиные яйца, соль, перец, растительное масло
Закуска «Новогодняя» Состав: 100 г крабовых палочек, 3 яйца, 50 г вареного риса, 1 баночка кукурузы, соль, майонез, кокосовая стружка
Фаршированные булочки Состав: 4 круглые булочки, 200 г куриного филе, 150 г помидоров, 1 баночка консервированного горошка, 100 г сыра, листья зеленого салата, соль, перец, майонез
Гавайские тостики Состав: хлеб для тостов, ветчина, сыр, консервированные ананасы
Заливное мясо Состав: 300 г говядины, 20 г желатина, 200 г моркови, 100 г лука, 2 яйца, лавровый лист, перец горошек, соль, зелень, клюква для украшения
Помидоры заливныеСостав: 1 кг помидоров, 200 г куриного филе, 150 г моркови, 150 г лука, 25 г желатина, соль, перец для украшения:зеленый горошек, маслины, зелень
Грибная икра Состав: 500 г грибов, 300 г лука, 3-4 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец
Паштет с куриной печенью и сыром Состав: 500 г куриной печени, 300 г сыра, 10 г желатина, 150 г помидоров, 150 г моркови, 150 г лука, зелень, соль, растительное масло
Фаршированные помидоры Состав: 6-7 средних помидорок, 300 г фарша, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло Для украшения:зеленый горошек, зелень
Морковь по-корейскиСостав: 500 г моркови, 500 г лука, 100 мл растительного масла, 1 ч.л. уксуса 70%, 1 ст.л. сахара, 3-4 зубчика чеснока, красный острый перец, соль
Рулетики из баклажанов Состав: 2 больших баклажана, 100-150 г ветчины, 300 г помидоров, 150 г моркови, соль, растительное масло
Помидоры с сыром и чеснокомСостав: 350 г помидоров, 100 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, майонез, зелень по вкусу
Жюльен из белых грибовСостав: 500 г грибов, 150 г лука, 150 г сыра, соль, перец, сливочное масло соус:250 мл сливок или молока, 30 г сливочного масла, 30 г муки
Сырная закуска на чипсах Состав: 100 г полутвердого или твердого сыра, 300 г помидоров, зелень по вкусу, 2 зубчика чеснока, майонез, картофельные чипсы, маслины и оливки для украшения
Яичница с ветчиной и помидорами Состав: 5-6 яиц, 300 г помидоров, 200 г ветчины, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Драники с грибами Состав: 700 г картофеля, 300 г грибов, 200 г лука, 1-2 ст.л. муки, 1 яйцо, соль, перец, растительное масло для жарки
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote