Это цитата сообщения Ира_Тезина Оригинальное сообщение

Шарлотка с грушами

Интересный вариант для тех, кому яблоки уже надоели)))

Нам понадобится:

3 крупные груши

1 лимон

4 яйца

180 г сахара

200 г муки

1/4 чайной ложки соды

ванилин по вкусу

2 ст/л растительного масла (для смазывания формы)

3 ст/л манной крупы (для посыпания формы)

1. Духовку (=аэрогриль) разогреваем до 190 градусов.

2. Груши очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.

3. С мытого лимона снимаем верхний слой цедры, а потом выдавливаем сок. Все это перемешиваем с ломтиками груш, оставляем на 15- 20 минут. Сами по себе груши слишком сладки для шарлотки, нужен кисловатый вкус.

4. Яйца разбиваем в мисочку и взбиваем с сахаром. Потом добавляем соду и ванилин. Перемешиваем и подсыпаем муку. Готовим однородное тесто.

5. Форму смазываем и обсыпаем манкой.

6. Выкладываем груши, заливаем тестом.

7. Выпекать 45 - 50 минут при 195 градусов. Эти данные для аэрогриля. Приятного!!!

[700x466]