Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сосиски в кексе



Да, да, я не перепутала, не "сосиски в тесте", а именно сосиски в кексе. Отличный перекус в школе, вкусный завтрак или ужин для школьника. Как и любые порционные, кексы, готовятся очень быстро. Рекомендую.

тесто:
мука пшеничная — 170 гр.
сметана — 100 гр.
яйцо куриное — 3 шт.
кукуруза (консервированная) — 65 гр.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
начинка:
сосиска — 4 шт.

Духовку включить на разогрев. Приготовить продукты, они должны быть комнатной температуры.
Яйца взбить со сметаной и солью.
Муку смешать с разрыхлителем, добавить с кукурузой к яично-сметанной смеси.
Тщательно смешать.
Каждую сосиску разрезать на 3 части. Я использую сосиски молочные от ТМ ИНДИЛАЙТ.
В формочки разложить по 1 ст. л. теста, берите со дна, т. к. кукуруза большей частью внизу. Положить по кусочку сосиски.
Сверху полить оставшимся тестом, примерно по 1/2 ч. л. Можно припорошить рубленой зеленью.
Выпекать 15-18 минут, при t 180-190* С.
Извлечь из формочек, слегка остудить на решётке.
Подать к завтраку, обеду или на ужин, к чаю.
Очень удобно дать ребёнку с собой в школу.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото