Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Курица имбирная запеченная с мандаринами



Рецепт для любителей запечённых блюд в духовке. Курица в маринаде с мандаринами и соевым соусом имеет яркий цитрусово-ибирный аромат и сладко-перечный вкус.

куриное бедро – 800-900 гр.
мандарины – 2-4 шт.
мёд – 1 ст.л.
имбирь – 1 ст.л.
соус соевый – 50 мл.
масло растительное – 50 мл.
соль, молотый перец - по вкусу

Подготовить все ингредиенты.
Куриное мясо промыть и удалить влагу.
Подготовить маринад: мандарины очистить, измельчить в блендере до однородной массы. Соединить растительное масло, соевый соус, мёд, имбирь, молотый перец и мандариновую массу и перемешать. Маринад готов.
В посуду выложить курицу и залить маринадом. Хорошо промассировать кусочки. Оставить мариноваться на полтора - два часа.
Выложить курицу в форму, полив остатками маринада на поверхность кусочков. Форму закрыть крышкой или фольгой. Отправить блюдо в разогретую духовку при 190С на 40-50 минут.
За 7-10 минут до готовности убрать крышку или фольгу и продолжить запекание до образования румяной корочки. Блюдо готово.






слова и фото автора

источник и пошаговые фото